बेकिंग
बेकर्स अपने स्टार्टर के बारे में उसी तरीके से बात करते हैं जैसे लोग मुश्किल रिश्तेदारों के बारे में करते हैं, स्नेह और शिकायतों की सूची के साथ।
फूड डेस्क · अंक 06
एक स्ट्रीट फूड हॉल किसी शहर की अर्थव्यवस्था पढ़ने का सबसे तेज़ तरीका है
रेफेन में, वे स्टॉल जिनका अस्तित्व बचा रहता है, वे हैं जिन्होंने डिनर से पहले लंच को सुलझाया।
शीर्ष कहानियां
मुद्दा 06
बाजार
विक्रेता स्टॉल को मूल्य के साथ-साथ खुशबू के अनुसार व्यवस्थित करते हैं, और जब आप गलियारे में दो बार चलते हैं तो यह तर्क सटीक साबित होता है।
कॉफ़ी
एक बीन्स का रंग गर्मी का रिकॉर्ड है, और इसे पढ़ना एक ऐसी कला है जो हर नए ब्रूइंग गैजेट के बावजूद जीवित रहती है।
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बेकिंग
फोटो निबंध
खाने के लिए बनाया गया, तस्वीर लेने के लिए नहीं
यहाँ प्रत्येक विषय किसी ऐसे व्यक्ति द्वारा खरीदा, पकाया या परोसा गया था जिसने इसे खाया जाने की उम्मीद की थी। कुछ भी अफारेबल प्रॉप्स के साथ सजाया नहीं गया था, और कैमरे के लिए कोई प्लेट फिर से व्यवस्थित नहीं की गई थी।
वेनिस में खोला गया एक पार्मिज़ानो रेज्जियानो व्हील।
संपादक का नोट
“भोजन लेखन जल्दी भावनात्मक हो जाता है। इसका उपाय है विशेषता: किसने इसे पकाया, इसकी कीमत कितना थी, और शटर कब खोले जाते हैं।”
ऐशा बेल्लो · संपादक, टेबल
द टेबल डिस्पैच
एक कहानी, एक तस्वीर, और एक चीज़ जो जानने लायक है। गुरुवार को भेजा जाता है।
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