O que é Mapo tofu
Tofu sedoso em molho de pimenta que causa formigamento e pasta de feijão.
Mapo tofu está listado como um prato no guia da China, onde o índice o classifica como à base de arroz. Essa é uma maneira útil de resumir, mas não é a história completa: o mesmo nome pode abranger uma versão para o café da manhã, uma versão de rua e uma versão de restaurante com diferentes guarnições e preços.
Onde encontrar Mapo tofu
Nosso índice liga Mapo tofu a Sichuan. Isso não significa que não esteja disponível em outros lugares, mas é o ponto de partida se você quiser a versão que os locais reconhecem.
O guia da China também cobre 7 pratos e 2 itens de padaria; abra a página do país para o menu completo e os outros lugares no índice.
O que custa
Mapo tofu está em economia faixa, que definimos como geralmente abaixo de US$8. Entre os 9 itens de comida que acompanhamos para a China, 7 são econômicos, 2 são de médio preço e 0 são premium.
| Banda | Faixa típica | Itens | Exemplos |
|---|---|---|---|
| Orçamento | geramente abaixo de US$8 | 7 | Jiaozi, macarrão Dan dan, Mapo tofu |
| Médio | aproximadamente US$8–20 | 2 | Xiaolongbao, Peixe cozido no vapor com gengibre |
| Premium | geralmente US$20 ou mais | 0 | — |
Dentro desta lista, Mapo tofu é um dos 7 pratos listados e 7 itens de baixo custo; 2 itens compartilham a etiqueta à base de arroz.
Notas dietéticas
- Sem alertas dietéticos em nossos dados: o índice não marca este item como vegetariano, halal, com carne de porco, frutos do mar ou álcool, então pergunte à cozinha sobre os ingredientes.
Como pedir
- O arroz é a base do prato. Pergunte se está incluído ou cobrado separadamente, e se as reposições são gratuitas.
- Pergunte o preço antes de pedir, especialmente onde o menu lista preço de mercado ou vende por peso.
Combine com
Estes são os itens da China que fazem mais sentido junto com Mapo tofu, seja como segundo prato ou como a bebida que encerra a refeição.
Correspondências mais próximas no menu
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Guia de alimentos da China · Guia de bebidas da China · pratos à base de arroz por país · Guias dietéticos
Mapo tofu é um dos 1.353 itens indexados atrás de páginas de dados de alimentos, onde este menu é comparado com os outros 119 destinos.
Mapo tofu: perguntas comuns
O que é Mapo tofu?
Tofu sedoso em molho de pimenta anestesiante e pasta de feijão. Está listado no guia TasteBridge China como um prato.
Quanto custa o Mapo tofu na China?
Espere a faixa de orçamento: geralmente abaixo de US$8. Os preços variam com a cidade e o local, então trate isso como uma estimativa de planejamento, e não como um preço fixo do menu.
O Mapo tofu é vegetariano?
Mapo tofu não é marcado como vegetariano em nossos dados. Pergunte antes de pedir se você evita carne, peixe ou gorduras animais; a receita pode variar de acordo com a cozinha.
Onde posso experimentar Mapo tofu?
Nosso índice o vincula a Sichuan. Pergunte localmente pela versão servida no café da manhã, almoço ou final da noite, pois o mesmo nome pode cobrir diferentes apresentações.
Indexado como prato para China. As faixas de preço são estimativas de planejamento, não preços de menu ao vivo. Última revisão em 06-11-2026.