Apa yang harus dimakan
Lima hidangan ini adalah petunjuk paling jelas tentang makanan jalanan dalam indeks Kolombia. Mereka murah, cepat, dan biasanya dijual dalam porsi yang memungkinkan Anda mencoba lebih dari satu.
-
01
Bandeja paisa
Piring berisi kacang, nasi, babi, pisang tanduk, telur, dan arepa.
-
02
Ajiaco
Sup ayam dan kentang dengan jagung dan herbal guasca.
-
03
Arepa
Kue jagung yang dipanggang di atas panggangan, dimakan begitu saja atau dengan keju.
-
04
Sancocho
Sup hangat dari ayam atau sapi dengan sayuran akar.
-
05
Pisang tanduk dengan keju
Pisang manis goreng disajikan dengan keju segar.
Di mana menemukannya
Indeks ini mengaitkan pilihan-pilihan ini dengan Antioquia dan Bogota. Pasar dan pusat transportasi biasanya merupakan titik awal, tetapi kios terbaik sering kali adalah yang memiliki menu terpendek dan antrian terpanjang.
- Antioquia
- Bogota
Biayanya
| Pita | Rentang tipikal | Barang | Contoh |
|---|---|---|---|
| Anggaran | biasanya di bawah US$8 | 2 | Arepa, Pisang raja dengan keju |
| Menengah | sekitar US$8–20 | 3 | Bandeja paisa, Ajiaco, Sancocho |
| Premium | biasanya US$20 ke atas | 0 | — |
Vegetarian, halal, dan babi
Dari 5 pilihan makanan jalanan, 2 diberi label vegetarian dan 0 memiliki label halal. Kaki lima adalah usaha kecil, jadi kontak silang umum terjadi: hidangan vegetarian bisa dimasak dalam minyak yang sama dengan daging, dan label halal bukanlah sertifikasi.
Tunjukkan bahan yang ingin Anda hindari dengan tulisan atau foto, dan tanyakan sebelum makanan dimasak. Lihat panduan vegetarian dan panduan halal untuk informasi lebih detail.
Dasar-dasar keselamatan makanan jalanan
- Carilah kerumunan, permukaan yang bersih, dan pedagang yang sedang memasak. Ketiganya lebih baik daripada papan nama yang mengkilap.
- Pesanlah item yang terkenal dari kedai tersebut. Menu pendek yang dimasak berulang kali biasanya lebih aman daripada yang panjang.
- Minta cabai, saus, dan hiasan mentah di sisi sehingga Anda dapat mengontrol seberapa banyak yang Anda makan.
- Simpan sebotol air dan pembersih tangan di tas Anda; tidak setiap kios memiliki wastafel untuk pelanggan.
- Pergi lebih awal saat jam sibuk makan daripada larut malam, ketika makanan telah dibiarkan lebih lama.
- Jika Anda memiliki alergi, tunjukkan bahannya secara tertulis atau dengan foto. Aplikasi terjemahan sering gagal pada saat yang sangat salah.
Etiket memesan
- Pesan dulu, bayar dulu, lalu tunggu di samping. Menyelinap antrean diperhatikan meskipun tidak ada yang mengatakan apa-apa.
- Tanyakan sebelum mengambil foto penjual atau pelanggan lain. Isyarat singkat biasanya sudah cukup.
- Kembalikan mangkuk dan tusuk sate ke titik pengumpulan daripada meninggalkannya di meja.
- Jika sebuah kios menawarkan kursi, beli juga minuman; kursi tersebut adalah bagian dari layanan.
Makanan jalanan Kolombia: pertanyaan umum
Makanan jalanan apa yang harus saya coba di Kolombia?
Bandeja paisa, Ajiaco, Arepa, Sancocho dan Pisang dengan keju adalah petunjuk makanan jalanan terkuat dalam indeks Kolombia kami. Masing-masing mengarah ke halaman dengan deskripsi, kisaran harga, dan tempat.
Berapa biaya makanan jalanan di Kolombia?
2 dari 5 pilihan berada dalam kisaran anggaran, yang kami definisikan biasanya di bawah US$8. Makanan jalanan biasanya merupakan cara termurah untuk makan enak, tetapi kios yang menghadap turis dapat mengenakan harga menengah.
Apakah makanan jalanan di Kolombia ramah vegetarian?
Ya: 2 dari 5 pilihan makanan jalanan ditandai sebagai vegetarian, termasuk Arepa dan Plantain dengan keju. Tanyakan tentang saus ikan, kaldu, dan penggorengan yang digunakan bersama.
Di mana saya bisa menemukan makanan jalanan di Kolombia?
Data kami mengaitkan pilihan dengan Antioquia dan Bogota. Pasar, stasiun bus, dan distrik universitas biasanya memiliki nilai lebih baik daripada jalan utama wisata.
Pilihan makanan jalanan diambil dari indeks makanan Kolombia. Kisaran harga adalah perkiraan perencanaan. Terakhir ditinjau pada 2026-11-06.
Panduan makanan Kolombia lengkap · Minuman Kolombia · Semua panduan makanan dunia