Apa yang harus dimakan
Kelima hidangan ini adalah petunjuk makanan jalanan yang paling jelas dalam indeks Brasil. Mereka murah, cepat dan biasanya dijual dalam porsi yang memungkinkan Anda mencoba lebih dari satu.
-
01
Feijoada
Semur kacang hitam dan daging babi disajikan dengan nasi, farofa, dan jeruk.
-
02
Roti keju
Roti gulung keju hangat yang dibuat dengan pati singkong.
-
03
Moqueca
Sup ikan dengan santan, minyak kelapa sawit, dan cabai.
-
04
Coxinha
Kue goreng diisi dengan ayam suwir.
-
05
Acarajé
Bakwan kacang mata-hitam dengan salad tomat dan bawang.
Di mana menemukannya
Indeks ini menghubungkan pilihan-pilihan ini ke Bahia / pesisir dan Salvador. Pasar dan pusat transportasi biasanya adalah titik awal, tetapi kios terbaik sering kali adalah yang memiliki menu terpendek dan antrean terpanjang.
- Bahia / pesisir
- Salvador
Biayanya
| Pita | Rentang tipikal | Barang | Contoh |
|---|---|---|---|
| Anggaran | biasanya di bawah US$8 | 3 | Pão de queijo, Coxinha, Acarajé |
| Menengah | sekitar US$8–20 | 2 | Feijoada, Moqueca |
| Premium | biasanya US$20 ke atas | 0 | — |
Vegetarian, halal, dan babi
Dari 5 pilihan makanan jalanan, 2 diberi label vegetarian dan 0 memiliki label halal. Kaki lima adalah usaha kecil, jadi kontak silang umum terjadi: hidangan vegetarian bisa dimasak dalam minyak yang sama dengan daging, dan label halal bukanlah sertifikasi.
Tunjukkan bahan yang ingin Anda hindari dengan tulisan atau foto, dan tanyakan sebelum makanan dimasak. Lihat panduan vegetarian dan panduan halal untuk informasi lebih detail.
Dasar-dasar keselamatan makanan jalanan
- Pilih kios dengan perputaran tinggi dan menu yang singkat. Keduanya adalah tanda bahwa bahan-bahan tidak dibiarkan berlama-lama.
- Makan makanan yang dimasak sesuai pesanan dan disajikan panas, bukan makanan yang ditaruh dalam nampan selama berjam-jam.
- Bawa air minum sendiri dan hindari es dari sumber yang tidak bisa Anda nilai jika perut Anda sensitif.
- Gunakan pembersih tangan sebelum makan; tangan bersih lebih penting daripada alamat restoran yang mewah.
- Perkenalkan salad mentah, buah yang dipotong, dan saus dingin secara bertahap daripada pada hari pertama.
- Tanyakan pada penjual apa yang ada dalam hidangan sebelum Anda menunjuk. Ini adalah cara tercepat untuk menghindari bahan yang tidak bisa Anda makan.
Etiket memesan
- Pesan dulu, bayar dulu, lalu tunggu di samping. Menyelinap antrean diperhatikan meskipun tidak ada yang mengatakan apa-apa.
- Tanyakan sebelum mengambil foto penjual atau pelanggan lain. Isyarat singkat biasanya sudah cukup.
- Kembalikan mangkuk dan tusuk sate ke titik pengumpulan daripada meninggalkannya di meja.
- Jika sebuah kios menawarkan kursi, beli juga minuman; kursi tersebut adalah bagian dari layanan.
Makanan jalanan Brasil: pertanyaan umum
Jajanan jalanan apa yang harus saya coba di Brasil?
Feijoada, Pao de queijo, Moqueca, Coxinha, dan Acaraje adalah panduan makanan jalanan terkuat dalam indeks Brazil kami. Masing-masing terhubung ke halaman dengan deskripsinya, kisaran harga, dan tempatnya.
Berapa harga makanan jalanan di Brasil?
3 dari 5 pilihan berada di kisaran anggaran, yang kami definisikan biasanya di bawah US$8. Makanan jalanan biasanya adalah cara termurah untuk makan dengan baik, tetapi warung yang menghadap turis bisa mengenakan harga kisaran menengah.
Apakah makanan jalanan di Brasil ramah untuk vegetarian?
Ya: 2 dari 5 pilihan makanan jalanan ditandai vegetarian, termasuk Pao de queijo dan Acaraje. Tanyakan tentang saus ikan, kaldu, dan penggunaan penggorengan bersama.
Di mana saya bisa menemukan street food di Brasil?
Data kami menghubungkan pilihan-pilihan tersebut dengan Bahia / pesisir dan Salvador. Pasar, terminal bus, dan kawasan universitas biasanya menawarkan harga yang lebih baik dibandingkan jalan utama wisata.
Pilihan makanan jalanan diambil dari indeks makanan Brasil. Kisaran harga adalah perkiraan perencanaan. Terakhir diperiksa 2026-11-06.
Panduan makanan lengkap Brasil · Minuman Brasil · Semua panduan makanan dunia