Qué es el Ajiaco
Sopa de pollo y papa con maíz y hierba guasca.
El ajiaco se indica como un plato en la guía de Colombia, donde el índice lo etiqueta como suave. Trata esas etiquetas como una traducción del menú más que como la imagen completa. El tamaño de la porción, la guarnición y el método de cocción cambian de un puesto a otro, y también el precio.
Dónde encontrar Ajiaco
Nuestro índice vincula el Ajiaco con Bogotá. Eso no significa que no esté disponible en otros lugares, pero es el lugar para comenzar si quieres la versión que los locales reconocen.
La guía de Colombia también cubre 5 platos y 2 artículos de panadería; abra la página del país para ver el menú completo y los demás lugares del índice.
lo que cuesta
Ajiaco se sienta en el rango medio banda, que definimos aproximadamente entre 8 y 20 dólares estadounidenses. De las 7 entradas de alimentos que rastreamos para Colombia, 4 son económicas, 3 son de gama media y 0 son premium.
| banda | rango típico | Artículos | Ejemplos |
|---|---|---|---|
| Presupuesto | normalmente menos de 8 dólares estadounidenses | 4 | Arepa, Plátano con queso, Pan de bono |
| gama media | aproximadamente entre 8 y 20 dólares estadounidenses | 3 | Bandeja paisa, Ajiaco, Sancocho |
| prima | normalmente US $ 20 y más | 0 | — |
Dentro de esta lista, Ajiaco es uno de 5 platos y 3 artículos de gama media; 4 artículos comparten la etiqueta suave.
Notas dietéticas
- No hay señales dietéticas en nuestros datos: el índice no marca este artículo como vegetariano, halal, cerdo, marisco o alcohol, así que pregunte en la cocina sobre los ingredientes.
como pedirlo
- La versión indexada es suave. Los niveles de picante aún varían según la cocina, así que pida chile o salsa para acompañar.
- Pregunte por el precio antes de realizar el pedido, especialmente cuando el menú indique el precio de mercado o se venda por peso.
Combínalo con
Estos son los productos de Colombia que tienen más sentido junto al Ajiaco, ya sea como segundo plato o como la bebida que termina la comida.
Coincidencias más cercanas en el menú
Estos productos de Colombia comparten la mayor cantidad de etiquetas con Ajiaco, por lo que son las comparaciones más útiles en sabor, precio y preparación.
guía gastronómica colombiana · guía de bebidas colombianas · el índice mundial de costos de los alimentos · Guías dietéticas
Ajiaco es uno de los 1,353 artículos indexados detrás de páginas de datos alimentarios, donde se compara este menú con los otros 119 destinos.
Ajiaco: preguntas comunes
¿Qué es Ajiaco?
Sopa de pollo y papa con maíz y hierba guasca. Está catalogado en la guía TasteBridge Colombia como plato.
¿Cuánto cuesta Ajiaco en Colombia?
Espere la banda media: aproximadamente entre 8 y 20 dólares. Los precios varían con la ciudad y el lugar, así que trátelo como una cifra de planificación en lugar de un precio de menú fijo.
¿Es vegetariano el ajiaco?
El ajiaco no está etiquetado como vegetariano en nuestros datos. Pregunta antes de pedir si evitas la carne, el pescado o las grasas animales; la receta puede variar según la cocina.
¿Dónde puedo probar Ajiaco?
Nuestro índice lo vincula con Bogotá. Pregunte en su local por la versión que se sirve en el desayuno, el almuerzo o la tarde, porque un mismo nombre puede abarcar diferentes presentaciones.
Indexado como plato para Colombia. Las bandas de precios son estimaciones de planificación, no precios de menú en vivo. Última revisión 2026-11-06.