채식 음식 지도: 메뉴가 공간을 제공하는 곳

채식주의자가 가장 많은 여행지

우리는 메뉴 항목의 원시 수가 아니라 채식 표시된 음식 항목의 비율로 순위를 매깁니다. 여섯 개 항목의 메뉴와 열다섯 개 항목의 메뉴는 양으로 경쟁하지 않아야 하기 때문입니다. 이스라엘과 스위스가 각각 지수화된 음식 항목의 100%로 선두를 달리고 있지만, 각 메뉴는 단지 여섯 개 항목만 포함하고 있으므로 이는 국가적 평가라기보다는 작은 메뉴가 깔끔하다는 의미로 읽어야 합니다. 알바니아가 5개 항목으로 뒤를 잇습니다.

채식 태그가 붙은 음식 항목의 비율. 색인된 음식 항목이 4개 미만인 목적지는 제외됩니다; 여기서 가장 작은 메뉴는 6개입니다. 막대 위에 커서를 올리면 괄호 안에 표시된 실제 개수를 확인할 수 있습니다.

지도: 목적지별 채식 요리

인덱스는 868개 음식 항목 중 481개를 채식으로 분류하며, 이는 음식 카탈로그의 55%를 차지합니다. 이는 레스토랑 메뉴 기준으로 높은 비율이며, 인덱스가 만들어진 방식을 반영합니다. 즉, 베이커리 카운터와 채소 중심 요리가 구운 요리나 조림 요리와 함께 인덱스에 포함됩니다. 지도를 사용하여 채식 항목이 집중된 곳을 찾아보십시오.

단순히 비율이 높은 것만이 아닌 가장 깊은 채식 메뉴

작은 메뉴는 나누면 더 돋보입니다. 가장 많은 채식 메뉴를 선택할 수 있는 목적지를 원한다면, 순서는 다음과 같이 바뀝니다: 이스라엘(6), 스위스(6), 슬로바키아(5), 알바니아(5), 불가리아(5), 이집트(5). 7개의 메뉴 중 4개의 채식 요리가 있는 나라는 2개 중 2개만 있는 나라보다 실제로 더 유용합니다.

지역별 비교

지역별 확산은 국가 전체 표가 제시하는 것보다 좁습니다. 모든 지역은 채식 음식을 색인화하고 있는데, 이는 모든 지역에 빵, 페이스트리, 야채 또는 곡물 요리가 카탈로그에 있기 때문입니다. 차이점은 메뉴의 어느 정도가 그들을 중심으로 구성되는가입니다.

채식 태그를 솔직하게 읽기

채식 태그는 인증된 주방이 아니라 색인된 레시피를 설명합니다. 생선 소스, 멸치 육수, 돼지기름, 공용 프라이팬, 숨겨진 육수는 식물성으로 보이는 요리에서 흔히 사용됩니다. 구분이 중요하다면 주문하기 전에 육수와 조리용 기름에 대해 물어보고, 태그를 약속이 아닌 시작 목록으로 간주하세요.

어디서 시작할까

이 가이드들은 강한 채식 메뉴와 며칠을 계획할 수 있을 만큼 충분히 깊이 있는 메뉴를 결합합니다: 이스라엘 음식 가이드, 스위스 음식 가이드, 알바니아 음식 가이드, 슬로바키아 음식 가이드 그리고 불가리아 음식 가이드. 도시별 단기 목록을 보려면 열기 음식 검색기 그리고 목적지를 선택하세요.

채식 지도: 자주 묻는 질문

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